Présentation
Terrien dans l’âme, je voue tous mes soins à la culture artisanale d’un domaine composé d’une mosaïque de «charmus» en forte pente. L’âge des vignes, la densité de plantation, la taille courte, la régulation de la récolte et d’innombrables autres paramètres bien maîtrisés permettent de produire des raisins de très haute qualité.
Mon collaborateur André Bélard (à gauche sur la photo) et moi-même avons à cœur de mettre en valeur le terroir d’exception de St-Saphorin et du Dézaley en produisant des crus dignes de leur renom.
Culture écologique au printemps 2022 (cliquez pour voir les images)
Vidéo-reportage "De la vigne à la bouteille" du journal Le Temps
