Présentation
Terrien dans l’âme, je voue tous mes soins à la
culture artisanale d’un domaine composé d’une mosaïque de «charmus» en
forte pente. L’âge des vignes, la densité de plantation, la taille
courte, la régulation de la récolte et d’innombrables autres
paramètres bien maîtrisés permettent de produire des raisins de très
haute qualité.
J'ai à cœur de mettre en valeur le terroir d’exception de St-Saphorin
et du Dézaley en produisant des crus dignes de leur renom.
Culture
écologique au printemps 2022 (cliquez pour voir les images)
Vidéo-reportage "De la vigne à la bouteille" du
journal Le Temps
